Einstieg in die legale Schnapsproduktion...

Hier entsteht der "Süße", den wir für die Quitten-Maische brauchen:


Wiederinbetriebnahme der Obstpresse (22.Okt.2005)


Michi an der Presse (22.Okt.2005)


... und noch einmal (22.10.2005)


Was das mal wird?  -  Abfüllen den Maische in die Gärfässer (22.10.2005)


Der Kellermeister kontrolliert... (22.10.2005)


... und die Gär-Röhrchen tanzen (22.10.2005).


Der fertige Schnaps kommt heim (10.08.2006)


Vorfreude...


Das Ergebnis